«Вкусвилл» запустит продажи растительного «мяса» под собственной маркой — партнёром станет производитель растительных протеинов «Партнер-М», пишут «Ведомости».
В ассортименте три вида «мяса» — филе со вкусом курицы, говядины и тунца.
Для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца — гороховый белок.
Оборот в подгруппе веганской замороженной продукции в 2024 г. растет в среднем (в зависимости от месяца) примерно на 20% в годовом выражении, назвали во «Вкусвилле» причину запуска.